Äppelkaka

Här har ni receptet för äppelkakan;

Ingredienser:

sockerkaka:

  • 100 g smör eller margarin
  • 2 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 ½ dl mjölk

Fyllning:

  • 2-3 äpplen
  • 2 msk strösocker
  • ½ msk kanel

Gör så här:

Låt smöret bli rumsvarmt. Smöra och bröa en rund ugnsform med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.

Gör sockerkakan: Rör smör och socker, använd gärna elvisp som du kan använda genom hela receptet.

Tillsätt ägget. Rör sedan i bakpulver, sedan vetemjöl och sist mjölken. Rör snabbt ihop till en jämn smet. Häll smeten i den smorda och bröade formen.

Gör fyllningen: Skala äpplen och skär i mindre bitar. Blanda socker och kanel och rulla äppelklyftorna i det. Tryck ner äppelklyftorna i sockerkakan. Om det blir socker och kanel över - strö över kakan.

Grädda i 175-200°C i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter.

Servera med vaniljglass eller vaniljsås.




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Min profilbild
RSS 2.0